成年妇女体内含钙约1000克,妊娠期需要增加贮存30克,主要在妊娠最后3 个月积存于胎儿。所以,专家建议补钙要从孕中期开始,我国营养学会推荐孕妇膳食钙的适宜摄入量为孕中期每日1000毫克,孕晚期每日1200毫克。建议孕妇多喝牛奶,因为牛奶中含钙量高,而且易于吸收。
含钙量较高的食物
食 物 钙含量(单位:mg/100g)
虾 皮 2000
芝麻酱 1170
芝 麻 946
蕨 菜 851
奶 酪 799
紫 菜 422
淡水虾 325
黄花菜 301
黑木耳 295
南瓜子 235
海 蟹 208
黄 豆 169
鹌鹑蛋 140
铁是人体内含量最多的微量元素,成年妇女体内铁含量平均为3500毫克,妊娠期需要增加1000毫克左右。专家建议孕妇孕早期摄入量每日20毫克,孕中期25毫克,孕晚期35毫克。含铁丰富的有:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱。
含铁量较高的食物
食 物 铁含量(单位:mg/100g)
木 耳 185.0
紫 菜 149.0
海 带 122.0
虾 子 69.8
芝麻酱 58.0
芝 麻 50.0
黄 豆 50.0
猪 肝 25.0
芸 豆 10.0
海蛰皮 8.8
蜜 枣 7.5
鸡蛋黄 7.0
干莲子 6.4
雪里蕻 5.6
冬 笋 5.2
苤蓝叶 4.5
葵花籽 4.3
菠 菜 4.1
沙 果 3.8
芹 菜 3.6
柿 饼 3.4
锌是人体必需的微量元素之一,成年妇女体内含锌量约为1.3克,孕期要增至1.7克。专家建议孕妇每日摄入量11.5毫克,孕中期开始每日摄入量增加至16.5毫克。一般来说贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源,干果类、谷类胚牙等也富含锌。
含锌量较高的食物
食 物 锌含量(单位:mg/100g)
蚝/牡蛎 13.25
蚌 肉 8.50
炒西瓜子 6.47
芝麻酱 6.09
松子仁 5.49
黑芝麻 5.00
海 米 4.65
猪 肝 3.48
黑 米 3.79
牛 奶 2.87
鲫 鱼 2.75
鸡 肝 2.64
牛 肉 2.36
鹌鹑蛋 2.32
虾 皮 2.28