橘子的橘瓣外面白色的网状筋络样的东西称之为“橘络”,很多人吃橘子的时候都会把橘络弄掉,其实这是不对的.筋络有通络,化痰的主治功能,可以用于咳嗽痰多,胸肋作痛.
无论从中医学的角度还是从现代营养学的角度来看,橘络对身体的健康都是非常有益的.
中医学认为,橘络具有通络化痰,顺气活血的功效,不仅是慢性支气管炎,冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗的作用.
现代营养学认为,橘络中含有一种叫做路丁的物质,路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可以有效减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血,糖尿病病人发生视网膜出血的作用,对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食用橘络更是百利而无一害.
另外,在食用橘子时应注意以下几点:
一,控制食用量.
若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石,肾结石.
二,橘子不宜与萝卜同食.
否则会诱发或导致甲状腺肿.
三,橘子与牛奶不宜同食.
这样不仅影响消化吸收,还会引起腹胀,腹痛,腹泻等症状.
另外,胃肠,肾,肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛,腰膝酸软等病.